Agli Italiani nel mondo

 

         Anche a nome dei Colleghi Vi porgo un saluto cordiale, affettuoso ; l’Aitef, un’associazione nazionale che opera dal 1977, una onlus, per far ricordare l’Italia, i momenti felici, quelli in  famiglia intorno alla tavola imbandita,   con le specialità della propria terra, ha invitato la Signora Lucia Tardelli  a scrivere le più gustose e prelibate specialità Italiane insieme  a suggerimenti ed indicazioni.

Sono grato alla dott.ssa Lucia Tardelli per questa meritoria attività, realizzata con grande spirito di servizio,  abilità. cura, professionalità e pazienza : settimana per settimana, infatti, ha riempito i siti dell’associazione, www.aitefnazionale.it ewww.pugliamondonets.com, che ci consente, così, di regalarVi un dono semplice ma carico di significati.

         Al fraterno amico Onofrio Scardicchio va il plauso per aver, con competenza, estro e bravura,  colorito,  reso  visibili e piacevoli le  ricette.

        Buona lettura….nei momenti tristi queste ricette, scritte con amore, semplicità ed efficacia, vi faranno ritornare in Italia, indietro nel tempo, in famiglia felici, intorno ad un tavolo pieno dei meravigliosi, profumati prodotti e piatti tipici. Buon appetito…

       Mi auguro sia gradito ….. Arrivederci in Italia ….. che spero questa volta Vi accolga con calore e Vi ringrazi per quello che in tanti anni avete fatto,  ripagandoVi delle sofferenze ed amarezze.

       Arrivederci….in Italia

  Giuseppe Abbati